750 grammes
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Histoire du Lamala

Histoire du Lamala

La tradition du Lamala en Alsace. Dans la tradition alsacienne, ce Lamala (Lammala, Lammele, Osterlammele…), "petit agneau" ou "petit agneau pascal" en alsacien, est partagé au petit déjeuner du dimanche de Pâques en tant que symbole chrétien qui assimile...

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Lamala ou agneau pascal

Lamala ou agneau pascal

Fêtes de Pâques obligent, j'ai fait mon Lamala comme chaque année. Ingrédients pour environ deux agneaux de taille moyenne : 3 oeufs 200 g de sucre 50 g de lait 4 cl d’huile 200 g de farine 10 g de levure chimique Le quart du zeste d’un citron râpé 1...

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